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Referencia: Morcilla de Patatera Dulce
La Morcilla de Patata Dulce, es un producto elaborado al estilo tradicional, sin perder esa esencia que tanto la caracteriza. Esta compuesto por patata cocida y grasa de cerdo, embutida en tripa natural. Peso 250 gr. aproximadamente.
Referencia: Morcilla de Patata Picante
La Morcilla de Patata Picante, conocida como morcilla patatera, es un producto elaborado al estilo tradicional, compuesto a base de patata cocida y grasa de cerdo. Ese toque de pimentón picante, es lo que la hace especial. Es ideal para las mas atrevidos... ¿La pruebas? Peso 250 gr. aproximadamente.
Referencia: SALCHICHON EXTRA
Elaborado con magro de cerdo con un picado mas fino, al que se le añade sal, ajo y especies. Embuchado con tripa natural. Peso Aprox: 350 gr (la pieza).
Referencia: CHORIZO ROJO
Elaborado con magro y grasa de cerdo, pimentón de la vera, sal y especias. Se puede comer crudo. Peso 350 gr. aproximadamente.
Referencia: Cabecera de Lomo
La Cabecera de lomo, es una de las partes mas jugosas del cerdo. Es un producto compuesto por cabecera de lomo de cerdo, sal, pimentón de la vera, ajo y especies. Es sin duda un producto estrella, el cual es idóneo para acompañar en cualquier mesa. Peso 650 gr. aproximadamente.
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Hay 37 productos.
Referencia: Chorizo de Jabalí
Está compuesto por carne de jabalí y magro entreverado de cerdo, para darle más jugosidad, siendo un producto muy agradable, ideal para acompañar con un buen vino y un apetitivo. Peso 350 gr. aproximadamente.
Referencia: Chorizo Ristra
El Chorizo rojo en ristra, es un producto elaborado a base de magro, grasa de cerdo, pimentón de la vera, sal, ajo y especies. Siendo un producto muy versátil, puesto que se puede comer crudo o curado. Peso 400 gr. aproximadamente.
Referencia: Lomo Embuchado Extra (mitad)
El lomo embuchado esta compuesto por cinta de lomo de cerdo, pimentón de la vera, sal y especies. Es un producto que tiene una curación como mínimo de 60 días. Se vende a la mitad envasado, para asegurar su conservación. Su peso es de aproximadamente 650 gr
Referencia: Salchichón de Venao
Elaborado a base de carne de ciervo y magro entreverado de cerdo, para así darle mas jugosidad. Siendo un producto muy agradable, ideal para acompañar con un buen vino. Peso 350 gr. aproximadamente.
Referencia: salchichón de Jabalí
Esta compuesto por carne de jabalí y magro entreverado de cerdo, para darle mas jugosidad, siendo un producto muy agradable, ideal para acompañar con un buen vino y un apetitivo Peso 350 gr. aproximadamente.
Referencia: Salchichón Vela
Elaborado con magro de cerdo con un picado mas fino, al que se le añade sal, ajo y especies. Embuchado con tripa natural. Peso 400 gr. aproximadamente.
Referencia: Chorizo Blanco
El chorizo blanco elaborado de la misma manera que el chorizo rojo, pero descartando el pimentón, para hacer que su sabor se disfrute de distinta manera. Esta presentado en ristra, para que su conservación sea mayor. Peso:350 - 400 gr.
Referencia: Panceta Ibérica
Panceta de cerdo ibérico. Es un producto versátil, se puede comer directamente en crudo, o usarla para cocinar cualquier plato delicioso que os venga a la cabeza. NO LO DUDES Y SABOREA SU SABOR¡¡ PESO: 350 A 400 GR.
Referencia: Chorizo de Vacuno (DON TORITO)
Elaborado con carne de vacuno y magro entreverado de cerdo, pimentón Un chorizo con un peso aprox de uno 400 GR.
Referencia: TIOCOSME
Queso de cabra semicurado, elaborado con leche pasteurizada. Su pasta es semicurada, siendo un queso cremoso y con una curación de 35-60 días. 600 gr.
Referencia: Queso de Cabra el Montaño (con pimentón)
Queso de cabra elaborado con leche cruda, textura firme color blanco y pequeños ojos irregulares, siendo este un queso de pasta dura, hidratado con aceite de oliva virgen extra para su mejor conservación. Al natural, con una curación de aproximadamente de 3 a 6 meses. PRIMER PREMIO EN EL AÑO 2012, FERIA DEL QUESO NACIONAL DE TRUJILLO PESO APROX. 800 GR.
Referencia: Queso el Montaño de cabra
Queso de cabra elaborado con leche cruda, textura firme color blanco y pequeños ojos irregulares, siendo este un queso de pasta dura, hidratado con aceite de oliva virgen extra para su mejor conservación. Al natural, con una curación de aproximadamente de 3 a 6 meses. PRIMER PREMIO EN EL AÑO 2012, FERIA DEL QUESO NACIONAL DE TRUJILLO PESO APROX. 800 GR.
